вторник, 8 ноември 2011 г.

Keq

Във вчерашния градски студ успях да се промъкна само до химическото чистене и съседния магазин за провизии. В химическото ми предлагаха бяла ефирна рокля вместо шинелче, но се разбрахме някак.

После забърках разни неща... Ето преработената рецепта на "Кейк със сушени домати"

Продукти:
200 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, 3 яйца, 100 мл мляко, 100 мл зехтин, 200 г домати, 100 г настърган кашкавал, 5-6 настъргани маслини, няколко листенца босилек, сол, пипер.

Приготвяне:
Брашното и бакпулверът се смесват. В отделен съд се смесват яйцата, захтинът и млякото, след което се прибавят към брашното. Сместа се обърква. Прибавят се кашкавалът, нарязаните на дребно домати (леко запържени с пипер и сол за отнемане на водата и овкусяване), маслините и босилекът. Така получената смес се изсипвав намазана с масло тавичка и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40 минути.

Произведението се отличава с маслинено наситен вкус. Подходящо е за разядка в компания на лек аперитив.

За следващата песен научих миналата седмица. Стори ми се уютна и навременна. Също така съвпадна с писмото на Каролин, новия й акордеон и спомените за солените кексове, които ядяхме в час по имунология...:)